香蕉牛油果溶豆

香蕉牛油果溶豆的做法
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香蕉牛油果溶豆的做法说明

背后的故事太多,浪费时间浪费材料去尝试做,最后终于做的可以拿出手了

香蕉牛油果溶豆的食材和调料

牛油果半个
香蕉半根
鸡蛋3个
幼砂8克
柠檬几滴
玉米淀粉12-18克
奶粉35克

香蕉牛油果溶豆的做法步骤

  1. 第1步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第1步

    香蕉和牛油果混合一起味道不错

  2. 第2步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第2步

    看图吧

  3. 第3步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第3步

    继续看

  4. 第4步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第4步

    不加水,直接香蕉和牛油果一起打

  5. 第5步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第5步

    看图

  6. 第6步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第6步

    打好的泥去45克香蕉牛油果泥

  7. 第7步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第7步

    用硅胶铲使劲搅拌

  8. 第8步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第8步

    看图

  9. 第9步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第9步

    小心不要把籽掉进去,如果掉进去一定要拿出来

  10. 第10步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第10步

    高速打,低速打都行,主要是到最后得低速打

  11. 第11步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第11步

    我个人比较喜欢一起加

  12. 第12步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第12步

    一定要打到有光泽度,细腻度

  13. 第13步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第13步

    这样是硬性发泡,不能打过了

  14. 第14步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第14步

    翻拌手法很重要

  15. 第15步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第15步

    翻拌次数不超过20次

  16. 第16步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第16步

    开始挤,低头哈腰😂,裱花嘴里开距离2毫米

  17. 第17步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第17步

    不论挤成什么样最后都没了😂

  18. 第18步.香蕉牛油果溶豆的做法步骤 第18步

    颜色看着像中毒了😓

小贴士

蛋白一定要练习打好了才能和泥一起搅拌,如果蛋白没打好,那就从新拿3个新蛋白在接着打,打好的蛋白才能和泥一起翻拌,奶粉有很多都消泡,我用荷兰2段

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