花生（板栗）酱油腊肉粽

花生（板栗）酱油腊肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   酱油肉和五香煮花生备用（花生是冷冻室拿出来的）

2. 第2步.

   也可以熟板栗加腊肉，腊肉如较咸可先浸泡去下咸味。

3. 第3步.

   粽叶提前浸泡煮软备用。

4. 第4步.

   糯米洗净，加水浸泡3小时，滤去水加盐5克（肉如较咸，盐适当减少），期间翻拌一下。加花生拌匀，肉块包的时候放入（包法省略）。

5. 第5步.

   中等大小，可以包15-18个左右。

6. 第6步.

   全部包好后摆入电压力锅，加水没过粽子，上面盖个碗，静置15分钟，开始煮。豆蹄筋程序焖炖1.5小时。保温焖1小时以上。（从入锅到出锅约3-4小时）也可以拔掉电源后焖一晚至自然冷却。糯米如不浸泡，不要包得太紧，用普通锅中小火煮约4小时（凉水入锅算起），然后移至电锅无压老火汤2.5小时后保温到天亮。口感也很好。

7. 第7步.

   出锅

8. 第8步.

   咸香

9. 第9步.

   好吃！关键是吃完胃没有不舒服✌

10. 第10步.

    板栗的，肉放的比较多，过瘾！

11. 第11步.

    糯米泡30分钟，加3克碱面，盐5克，电压2小时。

12. 第12步.

    这枚饭豆板栗咸肉粽就是用普通锅慢火煮出来的（糯米300克不用浸泡，盐3克，生抽15克）