黑米糕

黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分离，蛋清冷冻备用

2. 第2步.

   黑米粉➕糯米粉过筛

3. 第3步.

   鸡蛋➕油➕牛奶搅拌均匀后倒入过筛的分类调均匀

4. 第4步.

   蛋清分三次加糖，打发后和黑米糊翻伴一起入模，封保鲜膜或者锡纸

5. 第5步.

   开水做锅，转中火蒸35-45分钟后关火焖 5分钟

6. 第6步.

   温热是时倒扣

7. 第7步.

   趁热切

8. 第8步.

   冷却后密封储存进冰箱，次日可微波加热1分钟