粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把排骨放在小美的称上，把蚝油，生抽，老抽，盐，糖还有玫瑰腐乳分别称重，拌匀。腌制半小时以上。

2. 第2步.

   在这个期间，拿干净的平底锅，中小火炒米。感觉这一步可以用小美，下次再研究一下。

3. 第3步.

   当米粒变白时，加入八角，白胡椒和肉寇粉，喜欢辣的朋友还可以放两段干辣椒。炒到米粒微黄就可以了。

4. 第4步.

   挑出八角香，米粒入主锅。

5. 第5步.

   30秒速度7,这里不需要太高速度，因为还需要米粉有略微的颗粒感。

6. 第6步.

   排骨上蒸架前和米粉混合。主锅装1升水，50分钟v档速度小勺，粉蒸排骨可以吃啦！