daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹

daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法
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daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法说明

蟹壳蟹身内藏金黄,蟹膏绵软胶黏,再覆上一层浓厚的芝士,吃起来更过瘾。尝试完满口绵密,则可投身到蟹脚的另种口味中,细长的蟹肉白嫩清爽,经烤制鲜味变得更为纯粹。
使用机器:daogrs S1蒸烤箱

daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的食材和调料

螃蟹4只
马苏里拉芝士适量
4个
3大勺
daogrsS1蒸烤箱1台

daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤

  1. 第1步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第1步

    把大闸蟹放在清水里洗净,绳子不用解掉。

  2. 第2步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第2步

    把洗净的大闸蟹摆放在蒸盘上。

  3. 第3步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第3步

    给daogrs S1蒸烤箱水箱加满水。

  4. 第4步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第4步

    选择daogrs蒸烤箱的蒸汽功能,设置100℃,蒸制15分钟。

  5. 第5步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第5步

    取出煮好的大闸蟹,解开绳子,并用剪刀分离蟹身蟹腿。

  6. 第6步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第6步

    蟹腿放在锡纸上,表面撒上三大勺食盐,用锡纸把蟹腿包好。

  7. 第7步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第7步

    掀开蟹盖,除去内脏。

  8. 第8步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第8步

    大蒜剁成蒜蓉。

  9. 第9步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第9步

    将蒜蓉撒在蟹盖、蟹身表面。

  10. 第10步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第10步

    最后在蟹盖、蟹身表面再撒上一层马苏里拉芝士。

  11. 第11步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第11步

    把蟹盖、蟹身以及锡纸包裹的螃蟹腿一起放在烤盘上,蒸烤箱选择上下烤功能,设置180度预热好后,把螃蟹置入下层,烘烤12分钟。

  12. 第12步.daogrs S1蒸烤箱:二味烤蟹的做法步骤 第12步

    烘烤完成后取出趁热食用。

小贴士

1.喜欢口感浓郁些,可以覆盖更多芝士至满蟹盖亦可。
2.体寒者不宜多吃,可在蒸制时表面盖上姜片。

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