1、先和面,一斤面,多半斤温开水,你也可以用一碗面,大半碗温开水。温开水水温大概六十度。倒进面中,一点点加热水搅拌,直至成絮片开始揉面至光滑。醒半到一个小时。
2. 醒面的过程准备馅料。将各种食材洗净,放进料理机搅碎
想要干一点的就用原汁机搅碎,榨汁分离,馅很干爽。菜汁和面,菜渣做馅,一点都不浪费。营养不流失,专治不爱吃菜的熊孩子。
3、锅中倒油,倒入打散的鸡蛋液,并一直用筷子不停划拉搅拌,鸡蛋就是不用刀切的小碎块。
4、在所有食材里放入调料,搅拌均匀
装馅
封口
整形 5、将面切成等分小剂子,擀薄,装馅,封口
两面擀平
透明一样的薄。
6、电饼铛放点油,烙饼
烙饼
7、薄皮多汁的馅饼就出锅了
如果面多剩下了,可以做盘丝饼是不是很简单呢[呲牙]