老婆饼(黄油版)

老婆饼(黄油版)的做法
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老婆饼(黄油版)的做法说明

饼皮参考泳歌的配方,内陷用的君之配方。
三能28*28方烤盘。
成品16个。
烤箱200度,17分钟。

老婆饼(黄油版)的食材和调料

水油皮
中筋面粉200克
白砂30克
黄油60克
75克
油酥
低筋面粉135克(气温30度加10克)
黄油67克
糯米
熟白芝麻39克
糯米粉91克
细砂糖91克
143克
黄油46克
表面刷蛋黄液
割口

老婆饼(黄油版)的做法步骤

  1. 第1步.

    每个步骤醒发20分钟

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