牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   120克温水加入200克中筋面粉中，揉搓至光滑的面团，醒30分钟。

2. 第2步.

   300克牛肉剁碎，80克洋葱切碎，30克葱切碎依次加入酱油，香油，料酒，五香粉，白糖，鸡蛋，沿着一个方向搅拌至有阻力。备用

3. 第3步.

   醒好的面团分成8等份。

4. 第4步.

   把各面团包成剂子。

5. 第5步.

   擀成面皮。

6. 第6步.

   包肉馅，封口。

7. 第7步.

   开口向下轻轻压平。

8. 第8步.

   15ml油小火煎至金黄后，翻面煎至金黄，即可出锅。

9. 第9步.

   摆盘。