黑米奇亚籽意式脆饼

黑米奇亚籽意式脆饼的做法
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黑米奇亚籽意式脆饼的做法说明

意式脆饼很简单,也易保存方便携带
饱腹且热量低,非常适合当零食

黑米奇亚籽口味是自己配的,一周内做了两次,非常喜欢~

口感是脆脆的,口味是咸甜香的

黑米奇亚籽意式脆饼的食材和调料

鸡蛋1只
30g
椰子10g
低筋面粉120g
黑米20g
泡打粉4g
海盐2g
奇亚籽30g
50g
50g
烘焙温度时间第一次:180 25min切片后:160 20min

黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤

  1. 第1步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第1步

    奇亚籽和水一起提前泡着 鸡蛋,糖,椰子油加入碗中,搅拌均匀

  2. 第2步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第2步

    低筋面粉,黑米粉,泡打粉,盐加入,搅拌均匀

  3. 第3步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第3步

    水泡过的奇亚籽,杏仁加入,搅匀

  4. 第4步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第4步

    整形:类似面包的小长条

  5. 第5步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第5步

    180度烤25min

  6. 第6步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第6步

    烤好后晾凉切片

  7. 第7步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第7步

    继续160度烤20min

  8. 第8步.黑米奇亚籽意式脆饼的做法步骤 第8步

    出炉冷了就可以吃啦,嘎嘣脆 常温冷冻保存都可以哦

小贴士

杏仁切片不太好切,切不好像狗啃了,如我的图一样...
总结切片的经验:
1.一定要冷了之后切,热了会散,不要着急先去玩会
2.需要一把好的锯齿刀!!

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