秋天干燥，补水最重要，蘑菇水分大，对人体健康，还能瘦身，不失为一道好的食材～
这道汤的味道非常美味，没有鱼却有鱼的味道，简单快手的健身汤～
先洗净金针菇，滤出来放盘子里，胡萝卜切成细丝，姜蒜切片，香菜洗净切断备用
锅中倒少量油，此时将姜蒜片、花椒粒、干辣椒一起下锅，我比较喜欢麻辣，喜欢清淡口味的可以不放花椒和辣椒哦～
干煸后，倒入适量水，水烧开以后，下金针菇煮3分钟左右，再倒入胡萝卜丝，一起煮熟，只要再次开锅后放入香菜段，盖锅盖焖两分钟左右即可～
完成，撒适量的盐，根据自己的口味撒白胡椒粉，简单快手，有鱼味得菌菇汤就做好了～