超级鲜爽的鲳鱼滑汤

超级鲜爽的鲳鱼滑汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将鲳鱼切成方正小块

2. 第2步.

   在鲳鱼中加入味精，鱼露，白胡椒粉，糖，蛋白腌制一会

3. 第3步.

   烧一锅热水，在腌制的鲳鱼中放入地瓜粉抓匀然后放入热汤中烧开，注意不要粘锅结块，等到鲳鱼自然浮起后捞出放入冷水将鱼肉降温（忘记拍照啦）

4. 第4步.

   再起一锅热水，水中放入盐，油一两滴，味精，白胡椒粉，放入鲳鱼，等水烧开，放入香醋和葱花就大功告成啦！