手工芋圆

手工芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯、紫薯分别蒸熟，加入适量白糖捣烂成泥，再加入木薯粉搅拌均匀，趁着热气和面成团。"三光"即盆光，手光，面团光滑即可。

2. 第2步.

   分开搓成几个圆。

3. 第3步.

   再搓成条状。

4. 第4步.

   再用刀切成小块。

5. 第5步.

   紫薯芋圆夹心。

6. 第6步.

   烧开水，放芋圆进去煮，浮起来就熟了。捞起来立刻过冷水会比较Q弹！