条头糕 Kiwi

条头糕 Kiwi的做法步骤

1. 第1步.

   将澄面和沸水快速混合成团，放置一边冷却备用。

2. 第2步.

   将冷却后的澄面面团，糯米粉，100克水，和10克糖放入主锅，1分钟/速度3混合成面团取出。 用手或者擀面杖将面团擀开，放置在蒸盘上。 主锅加入600克水，架上蒸锅蒸盘。20分钟/V/速度1，蒸熟后为半透明状，如上图。

3. 第3步.

   稍微放凉后，拌入猪肉，混合均匀。如上图。

4. 第4步.

   将面团擀开成长条形，包入搓成同等长度的豆沙。捏紧收口。

5. 第5步.

   淋上少许桂花蜜装饰，也可不加！