奶酪牛角包、吐司

奶酪牛角包、吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将所有原料放厨师机揉，我的是博士，1档5分钟，3档20分钟，不用刻意追求手套膜哦

2. 第2步.

   套个保鲜袋，然后放冰箱冷藏发酵，特别适合上班族，面团明天见，面团天天见哈哈哈

3. 第3步.

   一次发酵完成，冰箱取出回温一小时左右，我做早餐去喽

4. 第4步.

   排气分成2份，一份分成8份约58g一个球，松弛15分钟，这时我们去调椰蓉吐司的椰蓉馅✌️

5. 第5步.

   椰蓉馅，椰蓉30g，糖25g，黄油30g，混匀

6. 第6步.

   面皮赶方，哈哈哈，手残党这样就这样吧

7. 第7步.

   涂椰蓉随意哈

8. 第8步.

   卷起

9. 第9步.

   头捏紧对半切开麻花辫编起来

10. 第10步.

    扭呀扭

11. 第11步.

    放入吐司盒一边发酵去喽

12. 第12步.

    另外八个团搓成水滴型

13. 第13步.

    由下往上卷

14. 第14步.

    一个牛角成型

15. 第15步.

    准备二发

16. 第16步.

    二发40分钟刷油加椰蓉，烤箱上下火预热10分钟

17. 第17步.

    没及时加锡纸哈哈哈

18. 第18步.

    二发到九成满，上下火180度30分钟，及时加盖ing

19. 第19步.

    柔软的胖纸