无葱版“葱油花雕青蟹”

无葱版“葱油花雕青蟹”的做法步骤

1. 第1步.

   青蟹洗干净，对切开，去腮；蟹钳敲碎

2. 第2步.

   2只青蟹处理好，码入碗中，放上生姜、花雕酒、生抽、盐

3. 第3步.

   水滚后，上锅蒸熟（10min左右）

4. 第4步.

   另开一锅，加热10ml油

5. 第5步.

   讲热油浇到蒸熟的青蟹上，开吃