国庆期间同学聚会,在港式茶餐厅吃到这款芋块一直念念不忘,尝试一下居然别无二致,店家为保持口感,下面放了酒精灯加热。
芋头切块蒸熟
将调好的柠檬蜂蜜汁淋在芋块上,稍加翻动,让芋块的每一面都蘸到汁,Over!可以开动了
1. 我是用之前做好的柠檬蜂蜜直接淋的,如果现调的话可以加入适量的凉开水,增加流动性。2. 用柠檬片是为了中和掉蜂蜜的甜腻,蜂蜜的用量根据个人喜好,先少加点,不够甜再加。