芹菜猪肉饺子（面包机做饺子皮）

芹菜猪肉饺子（面包机做饺子皮）的做法步骤

1. 第1步.

   将猪前腿肉和生姜剁碎后加入1个鸡蛋后，顺时针搅拌均匀，加入3克盐、30克生抽和10克蚝油，顺时针搅拌均匀。再分三次加入50克清水，搅打上筋。保鲜膜盖好后放冰箱冷藏一晚。

2. 第2步.

   将500克面粉、1个鸡蛋和2克盐倒入面包机桶，加入250克清水，启动IMAX程序一次，后放面包机桶内醒发半小时

3. 第3步.

   面包机工作时，将冷藏好的肉馅取出，加入剁碎的芹菜、银鱼和葱，再加入2克盐，顺时针搅拌均匀。

4. 第4步.

   将饺子皮从面包机取出，就开始擀饺子皮、包饺子了。