猪肚鸡

猪肚鸡的做法步骤

1. 第1步.

   清理猪肚，剔除多余油脂部分。用大量生粉和生盐揉搓15分钟，冲洗干净，切成小块待用。

2. 第2步.

   冷锅把水份炒干，直到没有冒出水份，有点点黏锅再出锅。

3. 第3步.

   先煲猪肚，红枣，当参，当归一起放进去煲上一阵后面有些奶白了再放鸡肉，鸡肉先放白糖加少许花生油腌制。再煮开后放一粒一粒的碾碎后的胡椒粉。