可乐鸡爪鸡蛋

可乐鸡爪鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开(水要没过鸡蛋的量)，放入鸡蛋，关火，放5分钟，就熟了。(取出放入凉水，好剥壳)

2. 第2步.

   鸡爪剪掉指甲，用刀剖两半。

3. 第3步.

   水烧开，将鸡爪焯水。捞出，用水洗净。

4. 第4步.

   鸡蛋剥壳。

5. 第5步.

   将可乐倒入锅，倒入鸡蛋，鸡爪，放姜片。倒入5勺生抽，2勺料酒。

6. 第6步.

   尝一下，不够咸可以再加生抽。(味道要刚刚好，这样收汁的时候，汁略咸一点，鸡爪会入味)

7. 第7步.

   转小火，盖上锅盖，煮20分钟。(中间要给蛋翻一下身，保证上色均匀。)

8. 第8步.

   20分钟后，大火收汁。

9. 第9步.

   1.装盘，将蛋对半切开。(注意:装盘不要有汁) 2.撒上白芝麻。 3.包上保鲜膜，放冰箱上层，冻4个小时。

10. 第10步.

    将汁另外倒入小碗。

11. 第11步.

    开吃的时候，将汁浇在表面。(如果汁凝固了，可以蒸一下，就融化了。)