辣椒酱

辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   秋天的果实红红火火的辣椒🌶️ 清洗干净 控干水分 备用

2. 第2步.

   准备材料 干香菇提前泡发 控干水分的辣椒🌶️切段 姜 切片 猪肉切块

3. 第3步.

   GOURMETmaxx格瑞美厨料理机 主杯中安装搅拌刀

4. 第4步.

   加入切成2厘米左右大小的方块猪肉。喜欢牛肉的可以替换（牛肉）

5. 第5步.

   点动3-5下 大成肉丁 不要太细 倒出备用

6. 第6步.

   主切杯中再次安装搅拌刀 加入切好的辣椒块 葱 姜 蒜

7. 第7步.

   设置：5档 10秒 程序结束后 看看辣椒末是不是你喜欢的大小 感觉大就再加时间搅打碎一些 个人感觉这样大小刚刚合适

8. 第8步.

   加入油 设置：10分钟120度 1档

9. 第9步.

   泡发好的香菇切丁 备用

10. 第10步.

    加入肉丁 香菇丁 黄豆酱 甜面酱 蚝油 糖 鸡粉

11. 第11步.

    主杯上加盖 蒸锅 设置：25分钟105度1档

12. 第12步.

    防止油飞溅 蒸锅上 放上厨房用纸

13. 第13步.

    装酱的的容器 要高温消毒 我用蒸锅煮了20分钟

14. 第14步.

    熬好的酱料 放置微凉

15. 第15步.

    趁热装瓶 因为热会有负压 这样形成真空 因为没有防腐剂 建议少做

16. 第16步.

    香香的辣酱 拌饭 摸馒头

17. 第17步.

    来和我一起做这美味的辣椒酱吧