6寸奶油正常200加20克奥利奥夹心，200抹面！
8寸奶油正常250夹心，300抹面！
奶油100对6-7克糖
6寸奥利奥戚风，在原味基础上加20克奥利奥粉
6寸可可味戚风，10克可可粉，面粉对应减少，可可粉先和油混合！
6寸130度30分钟，150度20分钟
8寸130度40分钟，150度20分钟
| 鸡蛋 | 3个 |
戚风蛋糕（中式锅6寸） 蛋黄3个 水40克 油30克 低筋50克（或低筋粉42克玉米淀粉12克） 以上一起混合均匀就可以 蛋白3个，盐0.5克，柠檬醋1克。糖35克一次性放入，打发至摩丝状 6寸活底模具 中式锅中火25分（时间到了后用牙签试下蛋糕不粘就可以，如果会粘加3-5分钟） 气阀不开 出锅后从高20厘米的地方丢下排气后倒扣 凉后出膜
戚风蛋糕（中式锅8寸） 蛋黄5个 水65克 油50克 低筋90克（或低筋粉70克玉米淀粉20克） 以上一起混合均匀就可以 蛋白5个，盐0.8克，柠檬醋1.5克。糖58克一次性放入，打发至摩丝状 8寸活底模具 中式锅中火35分（时间到了后用牙签试下蛋糕不粘就可以，如果会粘加3-5分钟） 气阀不开 出锅后从高20厘米的地方丢下排气后倒扣 凉后出膜
6寸 烤箱上下管120度30分钟，140度15-20分钟.用牙签插下，出来干净的，就是熟了！
增加尺寸，配方加倍