冰糖雪梨棒棒糖

冰糖雪梨棒棒糖的做法
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冰糖雪梨棒棒糖的食材和调料

2个(400克雪梨汁)
黄冰300克
麦芽糖100克

冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤

  1. 第1步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第1步

    准备好所需的材料

  2. 第2步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第2步

    梨子洗干净切成粒粒,放在破壁机里打碎

  3. 第3步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第3步

    用筛子或者煲汤袋隔渣过滤

  4. 第4步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第4步

    把梨子汁、冰糖、麦芽糖倒进锅里中火烧开,把浮上来的泡沫去掉

  5. 第5步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第5步

    小火慢慢熬,熬到这样熬了一个多小时,如果没有温度计的,用筷子蘸一滴滴在水里马上变硬就可以了,关火搅拌几下泡沫就会消失了

  6. 第6步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第6步

    事先准备好模具

  7. 第7步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第7步

    快速倒满模具,等20分钟左右,冷却后脱模

  8. 第8步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第8步

    打好包装,我买的袋子太小了,只能用保鲜膜包裹

  9. 第9步.冰糖雪梨棒棒糖的做法步骤 第9步

    打好包装慢慢吃,这个分量做了30颗棒棒糖

小贴士

第一次做,熬得不够时间,棒棒糖有点粘,应该多熬一下温度再高一些就满分了

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