风干生烤牛肉干

风干生烤牛肉干的做法说明

最近体重蹭蹭上涨[捂脸]
为了管住嘴[嘿哈]试着给自己做点无油无糖的牛肉干磨磨牙[偷笑]骗骗自己的嘴巴

发个步骤 小伙伴们试一下 超级简单 可以根据自己的口味调整
风干生烤版
1.牛肉切成大粗条 （肉要顺丝切我偷懒了叫老板娘切结果横切了[嘘]）泡个半小时换次水泡去血水 加生姜 茴香八角桂皮小红葱头 花椒胡椒小辣椒 加酱油红酒若干[调皮]充分按摩哦再放冰箱腌制一晚上
2.控干水分 拌入少许花椒辣椒粉 风干4-6小时 （因为要解馋做了微辣和麻辣两种口味）
3. 放入烤箱170度左右烘烤20分钟即可 （具体时间切肉的大小和烤箱的区别 ）就大功告成了[耶]
是不是超级简单啊[机智]
*图三调料里 白色是海盐 我还加了少许白酒