西米紫薯卷

西米紫薯卷的做法步骤

1. 第1步.

   西米放打粉机打成粉

2. 第2步.

   打好的西米粉放进容器里加30克白糖

3. 第3步.

   加入适量的温水用筷子搅拌成块状

4. 第4步.

   慢慢揉均匀，揉成粉团，盖好静置一下

5. 第5步.

   准备紫薯

6. 第6步.

   去皮切成薄片上锅蒸十五分钟

7. 第7步.

   趁热加入40克白糖压成紫薯泥

8. 第8步.

   压好的紫薯泥备用

9. 第9步.

   底下垫上保鲜膜，用擀面杖擀成薄薄的片

10. 第10步.

    紫薯泥铺均匀

11. 第11步.

    卷紧压实

12. 第12步.

    卷好后切成喜欢的长度

13. 第13步.

    冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分就完成了，我垫了一层油纸，拿的时候方便不会粘盘子了

14. 第14步.

    晶莹剔透，紫色鲜艳，看着就很有食欲