手指饼干

手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作一：开烤箱190度上下火，预热。烤盘铺油纸。

2. 第2步.

   准备工作二：蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入细砂糖10克，拌匀；裱花袋套在杯子上；低粉35克、细砂糖15克分碗称量准备。

3. 第3步.

   蛋白中分三次加入细砂糖15克，打至能拉出不弯曲的小尖角。

4. 第4步.

   将蛋白用刮刀挑入蛋黄糊，翻拌均匀。筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。

5. 第5步.

   面糊装入裱花袋，剪口，挤出长条形。

6. 第6步.

   入烤箱，中上层，190度，有热风功能可开启，10—12分钟。原谅我很久没做，手残了😭出炉香喷喷，我家🐶口水一地。一盘三分钟被崽解决啦😂😂😂