椰香饅頭

椰香饅頭的做法
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椰香饅頭的做法说明

外面的面包吃膩了,小孩子現在喜歡媽媽自己做的早餐🥣

椰香饅頭的食材和调料

中筋麵粉300克
60克
酵母3克
椰漿20克
80克
雞蛋一隻

椰香饅頭的做法步骤

  1. 第1步.椰香饅頭的做法步骤 第1步

    椰漿雞蛋加入麵粉

  2. 第2步.椰香饅頭的做法步骤 第2步

    椰漿用這個

  3. 第3步.椰香饅頭的做法步骤 第3步

    酵母用這個

  4. 第4步.椰香饅頭的做法步骤 第4步

    溫水加白糖攪拌融解,再加入酵母醒一下

  5. 第5步.椰香饅頭的做法步骤 第5步

    用力拍打

  6. 第6步.椰香饅頭的做法步骤 第6步

    蒸籠溫度保持30度發酵30分鐘,我個人喜歡發酵兩次,效果更好!

  7. 第7步.椰香饅頭的做法步骤 第7步

    發到一倍大,切自己喜歡的形狀!

  8. 第8步.椰香饅頭的做法步骤 第8步

    大🔥蒸20分鐘,關火焗5分鐘開鍋!

小贴士

天氣涼時,發酵時間要長一些。

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