口豆腐切薄片 不要太薄 这样煎起来太干脆 不要太厚 这样里面的太软 口感不好 口热油 煎豆腐 耐心 两面煎 口调汁 盐 必备 放东西美味 放盐和不放盐味道是不同的 但不要放太多 生抽 香味 醋 白醋加一点 味道更香 不加的话上面的都会死咸 不是香 糖 中和醋和盐 提鲜 必备 口其它配料 高汤 若昨天煮了鸡和排骨汤 鱼汤 都是完美 瘦肉末和洋葱或者辣椒 或者番茄 口把油倒出 倒入上面的配料 加多水 放豆腐 焖 即可
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