胡萝卜三鲜素包

胡萝卜三鲜素包的做法
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胡萝卜三鲜素包的做法说明

两小只👦🏻👧🏻最爱吃的素馅儿包子,虽然只加了香油和盐,却十分鲜美,适合宝宝们吃

胡萝卜三鲜素包的食材和调料

胡萝卜1根
木耳数只
西葫芦1根
粉丝1把
干贝20颗
海米一把
香油3勺
面粉1000克
3克

胡萝卜三鲜素包的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第1步

    加入适量酵母,和面发酵(此处不细述,有很多交发面的方子)发酵的过程中开始准备馅儿

  2. 第2步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第2步

    胡萝卜切丝,放入几滴食用油绰熟,切碎备用

  3. 第3步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第3步

    西葫芦切丝,用纱布包起攥出水,切碎备用

  4. 第4步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第4步

    木耳泡发后,切碎备用

  5. 第5步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第5步

    干贝温水泡软,捞出控干水分,切碎备用

  6. 第6步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第6步

    小海米泡软,捞出沥干

  7. 第7步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第7步

    龙口粉丝泡软后切碎,所有食材放在一起,加入香油、盐

  8. 第8步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第8步

    面发酵好(成蜂窝状),揉好,包好馅儿,凉水上锅,静置10分钟,开火蒸,上汽后蒸15分钟,关火,不开盖等5分钟,热腾腾软和和的包子出锅了

  9. 第9步.胡萝卜三鲜素包的做法步骤 第9步

    儿子(4岁)吃了仨,闺女(23个月)吃了俩😂😂😂

小贴士

1、图片上的步骤图食材没有切碎,一定要切碎才好包,2cm长左右
2、一定要把西葫芦的水分攥干,否则水太多包在馅儿里容易产生不松软的情况
3、盐最后放!盐最后放!盐最后放!重要的事情说三遍!要包之前放,不然会把菜里面的水分煞出来

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