北海道蛋糕内陷做法

北海道蛋糕内陷做法的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油加入糖打发至6-7成

2. 第2步.

   蛋黄搅匀变稠浓

3. 第3步.

   用50克牛奶和面粉、玉米淀粉调成浆，将剩余牛奶煮沸

4. 第4步.

   将煮沸的牛奶倒入蛋黄中，拌匀后倒入面糊浆中拌匀。

5. 第5步.

   放入炉中中小火煮至冒大泡，一边放一边搅。

6. 第6步.

   取出，放凉，不停搅拌至浓稠糊状

7. 第7步.

   将步骤1中的打发淡奶油加入面糊。