芝士焗红薯(烤箱版)

芝士焗红薯(烤箱版)的做法步骤

1. 第1步.

   前序工作忘记拍照啦~不过很简单，一看就懂的那种~ 将红薯去皮，切块，直径2cm左右即可，上蒸锅蒸十分钟，不建议放在微波炉里蒸，失水严重，太干

2. 第2步.

   将蒸好的红薯用勺捣碎，或放在料理机里打碎，加入牛奶使其稍稍稀释，放入黄油增加绵密口感，如果红薯不够甜或喜欢甜一些就放些砂糖 我的红薯很新鲜很甜，就没放

3. 第3步.

   烤箱180°预热5分钟，将调理好的红薯泥放入烤碗底部，铺上马苏里拉芝士，有椰丝碎或杏仁片的也可点缀适量，增加口感

4. 第4步.

   将烤碗放入烤箱，180°烤十分钟(我是烤了十分钟，芝士有点小糊，不喜欢的可以稍微烤的时间短一点)

5. 第5步.

   烤完取出，口感绝妙，完美拉丝~