【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)

【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法
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【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法说明

跟越到达济南的第一个晚上,我们兴匆匆进入梅飞酒家,点了一桌子的鲁菜。其中一道西红柿疙瘩汤成了最爱。但是啊,在山东当然是吃海鲜啊,随便一家菜市场里,鲅鱼和肥蛤都在叫嚣;鲳鱼更是竭尽已能地散发着鲜美的光。所以我们买来大虾、肥蛤与贝柱,做一碗极致鲜美的海鲜疙瘩汤。

【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的食材和调料

【食材】
鸡蛋1个
面粉200g
1小截
青菜50g
6只
肥蛤100g
贝柱100g
鱿鱼2只
鸡爪200g
骨架300g
1L
【调味】

【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤

  1. 第1步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第1步

    鸡爪鸡骨架冷水入锅,营养汤模式煮汤,等到模式完成,捞出鸡爪,倒出鸡汤,汤与渣分开同时将锅洗干净

  2. 第2步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第2步

    锅里放油,选择营养汤模式预热5分钟,放入葱丝和大虾焙香,盖上盖子换煮饭模式15分钟,这样可以把虾油都逼出来哦

  3. 第3步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第3步

    开盖,加入鸡汤,按营养汤模式煮15分钟

  4. 第4步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第4步

    开盖,加入贝柱、肥蛤肉、鱿鱼片,盖上盖子煮 15分钟

  5. 第5步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第5步

    鸡蛋打散,缓慢倒入面粉里,另一只手用筷子快速搅拌搅拌搅拌,疙瘩就做好了

  6. 第6步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第6步

    开盖,加入疙瘩和青菜,放入盐,盖上盖子,关闭模式,重新选择营养汤模式煮10分钟

  7. 第7步.【米小料理】海鲜疙瘩汤(电饭锅料理8)的做法步骤 第7步

    打散1个鸡蛋,开盖,倒入蛋液并快速搅拌,疙瘩汤完成啦。

小贴士

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