牛肉面

牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   1、肉切大块泡清水，反复换水浸泡一个小时，之后锅内热放油、香葱、姜蒜以及香叶桂皮八角等，加水放肉，开锅撇沫之后放高压锅炖一小时。 2、锅内放清水烧开放入白萝卜块儿煮好放油菜烫好捞出备用，之后下面条，可打入整个鸡蛋 。

2. 第2步.

   将面条🍜捞出放大碗内，将萝卜块和油菜以及鸡蛋摆放面条上面，高压锅内牛肉及牛肉汤两大勺浇到面上，撒香葱沫完成。