香肠小可爱

香肠小可爱的做法
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香肠小可爱的做法说明

孩子喜欢吃澳联西饼的小可爱,之前不会做面包的时候没有去研究怎么做。后来想想这个应该不难,无非是小香肠外面裹一小层面包,于是开始鼓捣起来,还真让我找到省事的办法来了……

香肠小可爱的食材和调料

1个鸡蛋牛奶142克
奶粉10克
2克
30克
高筋面粉300克
香肠36个左右
鲜酵母(若是安琪干酵母只需要3克)8克
食用油24克

香肠小可爱的做法步骤

  1. 第1步.香肠小可爱的做法步骤 第1步

    把用料按照液体再放奶粉,面粉而后白砂糖,盐放另一边的顺序放进乔立厨师机和面,用2档揉2分钟,然后用4档揉5分钟,接着用5档揉3分钟

  2. 第2步.香肠小可爱的做法步骤 第2步

    揉好后把面团切小份,揉成一小条绕起来

  3. 第3步.香肠小可爱的做法步骤 第3步

    放烤箱发酵,温度36度左右,底下放一小碗热水,发酵半小时左右

  4. 第4步.香肠小可爱的做法步骤 第4步

    表面涂上蛋液,烤箱上火175,下火155,中上层烤15分钟左右,其间注意观察上色情况,颜色可以了就盖上锡纸。

  5. 第5步.香肠小可爱的做法步骤 第5步

    小朋友最喜欢的香肠小可爱新鲜出炉,可以享用啦!

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