

玉米油,鸡蛋,糖,盐全部倒入打蛋盆里,用自动打蛋器打发至粘稠,要酥一点就打久一点

电动打蛋器打发

筛入低粉

筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀(太稀了就加点低粉,自己看着办哈)

这是加入了5克抹茶粉,所以颜色这样

烤箱180°预热5分钟,把面糊装进裱花袋,烤盘铺上油纸,在烤盘上挤出花样,放入预热好的烤箱,上下火180°烤20分钟,边缘上色即可。

可以不用裱花袋挤,把面团平摊开,用模型印出形状也好看。不过要多加低粉,做出来的饼干会比较硬

放凉,拍照

装袋,完成了
每个烤箱都有自己的脾气,要学会调自己的烤箱