鸡腿菇切片泡水洗净挤干水份备用 排骨焯水捞出备用 锅内倒入适量油烧热倒入排骨翻炒均匀 依次放入料酒翻炒，生抽翻炒均匀 加入鸡腿菇翻炒均匀 加青红椒翻炒均匀 加适量水，盐，香醋 盖锅盖焖煮十分钟后开始看排骨颜色，适当增加生抽调味 再焖两三分钟即可
