外皮洗净
削皮后切丁块（核我扔了 ）
用榨汁机榨泥，装容器
把罗汉果，红枣（祛核），冰糖，姜丝，百合一起放入榨好的梨汁中
大火熬开以后，转小火熬30分钟后，晾凉后用纱布滤出梨渣，只要熬出来的汁
再一次上炉，大火熬开后转小火熬制，熬制时间至少1个小时（我最长一次熬制了4个小时。火候控制在梨汁不溢出即可。期间不用管，自己慢炖。然后大火收汁，收汁的时候一定要不停搅动，以免糊锅。感觉有点粘稠的时候，可以关火了，待冷却后，汤汁会变的浓稠。
梨子品种我第一次用雪梨，但是熬出来我觉得没有砀山梨甜，后面我用的都是砀山梨。或者挑选有麻麻点点的梨子即可。
有人熬秋梨膏会加入川贝粉，但是有的咳嗽是不适合吃川贝粉的，而且我是熬制给我小孩吃，所以没有加入川贝。甜度按我的配比我是觉得刚好的，不需要再加蜂蜜。如果制好以后冲泡觉得不甜，可以再加蜂蜜，自己调整。
食用可以早起空腹用勺子吃一勺，不兑水。我个人觉得太甜，一般都会兑水喝。