水阳三宝(懒人版)

水阳三宝(懒人版)的做法
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水阳三宝(懒人版)的做法说明

我婚后生活的地方没有这道菜,每每想念只有自己做,这个菜适合没有沙煲的亲亲们

水阳三宝(懒人版)的食材和调料

脚包8只
鸭翅8只
八角,桂皮,香叶3个
适量,根据自己口味添加
辣椒3颗
阳干8块
一勺
白酒一勺
食盐少许,觉得够咸就不放
一点点,收汁的时候提味放一点点即可
生抽老抽各两勺

水阳三宝(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.水阳三宝(懒人版)的做法步骤 第1步

    鸭脚包,鸭翅都先洗干净,鸭脚包自己吃我还是建议买双肠双心比较容易吃的满足😂

  2. 第2步.水阳三宝(懒人版)的做法步骤 第2步

    水阳干,用手撕成小块还是大块都可以,我用的水阳白臭干,嘿嘿,不喜欢的可以用水阳茶干

  3. 第3步.水阳三宝(懒人版)的做法步骤 第3步

    葱姜蒜切碎,锅底放油,到入鸭脚包鸭翅膀,疯狂炒炒炒

  4. 第4步.

    炒到微微有些焦香出来,下八角桂皮香叶辣椒,生抽老抽,倒入白开水

  5. 第5步.水阳三宝(懒人版)的做法步骤 第5步

    倒入高压锅,这时候加点陈醋,为了烂的快,并且有香味,鸭脚包汤里可以放糖,鸭脚包并不是纯咸,也有些许甜味,根据口味,不要加入干子,否则干子在高压锅里就化了

  6. 第6步.水阳三宝(懒人版)的做法步骤 第6步

    高压锅压好出锅放干子,炖炖炖收汁就好。我只想说好吃的一塌糊涂

小贴士

高压锅不吸汤,入高压锅的时候汤汁不用太多,出锅收汁也好收。

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