专门给儿子做的一道菜,孩子不爱吃整块肉,就特地用绞肉机做成肉沫,味道香甜,很下饭哦,心血来潮没有特地准备,第一次发的菜谱
备好菜,我备得少,因为只有两个人吃,多人多做
肉切块后用搅拌机搅拌
大概是这样,我是用纯瘦肉
肉末用开水灼两分钟
加入蒜萝卜,炒香,萝卜主要是增加菜色
加入所有材料炒香,然后关小火准备加调味料,再加一小叶八角
加完后加入开水,记得是开水哦,盖过菜,然后加入番茄提味,大火煮开五分钟,关中火慢慢收汁,汁收到差不多了就光火,肉末很容易熟,汁不要太少,主要下饭的,汁味道很好香甜浓厚,孩子爱吃
出锅