记得小时候每个午后 几个小屁孩早早放学后在小区里玩耍一圈后回到家还不到饭点 潮汕美食小吃尤其多 妈妈就会做点小吃来喂饱我们那饥肠辘辘胃 美味无比！现在工作了 偶尔偶尔周末不出去浪或不加班 才有在家跟妈妈的「下午茶」时间 周末厨房 现在学着妈妈的「秘方」开始做潮汕小吃给妈妈咯。
先把食材准备好～由于麻麻买多了一个白萝卜 所以附赠白萝卜煎（实践证明白萝卜煎真的没蚝烙煎好吃）蚝烙煎材料：鸡蛋 碎肉 新鲜生蚝小虾 切好葱 青瓜切丝待用 萝卜煎材料：鸡蛋 碎肉 小虾 花生碾碎 白萝卜切丝切碎
薯粉、面粉、温水搅拌均匀后，将所有加入准备好的材料加进去
蹬蹬～准备好了两锅 左为实验版白萝卜煎 右为蚝烙煎
热锅后倒入～
第一个失败了 饼没有烙成功😫 主要是因为面粉不够 后加了一个鸡蛋再加了一些面粉
再来一个～
成功！香喷喷的蚝烙煎出炉！简单快手 搭上一杯功夫茶 完美的下午茶！
这是白萝卜版～额 还是蚝烙版最好吃了！