小虾米炖腩肉

小虾米炖腩肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.备好材料。 把腩肉切好，备好姜蒜(拍好)和葱，用开水把虾米浸泡一下，再用凉水洗好备用

2. 第2步.

   2.开始煮 用铁锅大火煮一点水，水开了放进姜蒜后放进腩肉搅拌看到腩肉变色后把水倒掉(相当于焯一下，去掉血水，又能去腥)后加开水(比一节手指多一点的高度，差不多跟腩肉齐平)

3. 第3步.

   3.加虾米 加入开水后，加入半勺子盐，搅拌一下后倒进虾米，翻煮一分钟再加入酱油(喜欢颜色深一点的可以多一点)，蚝油 (可以多一点更好吃)

4. 第4步.

   4.开始炖 盖上锅盖(火大的话也可以不盖)，小火炖三到五分钟(也不要太小，要保持锅中一直沸腾状态) (其实我的不到五分钟，就一个大概时间) 期间要不断地搅拌，防止粘锅

5. 第5步.

   5.最后加入葱花 感觉差不多的时候可以尝一下够不够味道后加入葱花，搅拌一会就可以出锅了…

6. 第6步.

   6.品尝 有汁适合拌饭，没想到这么好吃！(长痘痘了，只加了一点酱油) 腩肉吃着一点都不腻！希望你们喜欢！