肉末粉丝

肉末粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   蒜捣成泥，加入1勺蚝油备用； 粉丝用热水泡软；干辣椒切段。

2. 第2步.

   热锅冷油，小火，放入调好的蒜料，加入干辣椒翻炒； 加入肉末翻炒成熟； 加入泡软粉丝； 加生抽、老抽、糖。

3. 第3步.

   锅内留少许汤汁小火慢炖3-5min，出锅前大火翻炒收汁。