无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】

无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法
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无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法说明

消耗椰子粉的原食配方,
无蛋白、无坚果粉料、无奶制品。
如果只是执行生酮饮食的话,
椰子油、蛋黄可以用黄油、全蛋代替。
∠( ᐛ 」∠)_

2倍的量可以做7个杯子蛋糕,
每个的营养数据如下:
热量:211kcal
脂肪:16.3g
蛋白质:5.9g
碳水化合物:10.1g

无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的食材和调料

椰子粉2tbsp≈15g
泡打粉1tsp≈3g
海盐一丢丢
香蕉1只
蛋黄6个
椰子2tbsp≈26g

无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤

  1. 第1步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第1步

    烤箱180度预热,各种材料按用料表备好。 (用量勺量取材料比用秤更方便↖(^ω^)↗)

  2. 第2步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第2步

    香蕉压碎备用。 随便用什么工具,压碎就好。 可以不用很细腻, 依个人喜好来吧(*¯︶¯*)

  3. 第3步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第3步

    蛋黄、椰子油混合,用打蛋器搅拌,使二者充分融合在一起( ´▽` )ノ

  4. 第4步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第4步

    加入香蕉泥,拌匀。

  5. 第5步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第5步

    加入椰子粉、泡打粉,食指、拇指捏一点点盐放进去,翻拌均匀,蛋糕糊完成!\^O^/

  6. 第6步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第6步

    把蛋糕糊舀入模具,放入预热好的烤箱,180度,30分钟。

  7. 第7步.无麸质香蕉蛋糕【原食|生酮】的做法步骤 第7步

    1⃣️ 这款蛋糕粉量不大,口感蓬松、柔软。 2⃣️香蕉泥可以换成红薯泥、紫薯泥、南瓜泥...不过用量要根据蛋糕糊的干湿度自行调整一下哦!╮(╯▽╰)╭ 3⃣️之前忘记说,用全蛋要打发哈,有蛋白就一定要打发,分不分蛋都要。ಠ_ಠ

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