
美食是最好的治愈手段,只要吃得下,生活就没什么大不了的,有好吃的食物,自然可以帮助消化那些言语的负能量。
恐龙早就灭亡啦,他们留下的“恐龙蛋”,却很治愈……
| #面团 | |
| 科麦麻薯粉 | 900g |
| 高筋面粉 | 100g |
| 糖粉 | 10g |
| 奶粉 | 30g |
| 盐 | 10g |
| 黄油 | 200g |
| 全蛋 | 100g |
| 色拉油 | 100g |
| 水 | 650g |
| #A材料 | |
| 红豆粉 | 400g |
| 抹茶粉 | 12g |
| 蔓越莓干 | 400g |

准备好所有食材。

除蜜红豆外的所有食材倒入搅拌碗。

食材全部搅拌均匀,质地为泥状。

加入蜜红豆,混合均匀。

把制作好的面糊放入裱花袋,均匀的挤在烤盘上。

大小根据自己喜好,挤成球形即可,烘烤膨胀后会表面会变光滑。

烤箱上下火180℃,烘烤15分钟。

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1、麻薯预拌粉是什么?可以用什么替代?
麻薯粉就是一种预拌粉,网上有卖。不可以用别的代替。
2、加入高筋粉的目的?
高筋面粉可以弥补预拌粉的筋性。
3、黄油和色拉油只放一种可不可以?
黄油和色拉油的香气不一样,最好可以放两种。
4、除了抹茶口味还可以制作哪些口味?
①在面团里加入黑巧克力280g、可可粉40g,就可以做出棕色的巧克力味麻薯;
②在面团里加入芝士片400g、芝士粉50g,就可以做出黄色的芝士味麻薯;
③在面团里加入红曲粉15g,就可以做出红色的麻薯。