中了“中餐厅”的毒，自己在家尝试做芋儿鸡
鸡剁成小块，加玉米淀粉，料酒上浆。 姜片入油锅煎香，加入干辣椒炒香。 鸡块入油锅煸炒，加入芋头，郫县豆瓣酱，老抽，加水闷熟。 开盖加糖，收汁，撒少许葱花出锅装盘。
个人觉得郫县豆瓣酱有点咸，加了两勺糖调味提鲜。本人做菜从不放任何味精，鸡精。全部是食物本身的鲜味或者加少许糖提鲜。
