咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将一大碗放小美主锅盖上，点出称，放入300克-500克牛肋条块（我用的澳洲和牛，如果用黄牛肉尽量切小坨儿点儿）、盐1/2茶匙、生抽10克、糖1/2茶匙、料酒10克、生粉5克，拌匀放一边腌一下。（上面图片用的牛肉腌好了，爆香了蒜放入牛肉的图片，回头补起这一步的。） 小美主锅放入2瓣蒜片、10克油，3分钟/V/反转小勺。

2. 第2步.

   加入腌制过的牛肉，15分钟/v/反转小勺。（如果用黄牛肉，尽量切小坨点儿，时间应该要增加15-30分钟左右，根据牛肉的品种和大小来变化，建议这一步就可以适当加30克水）

3. 第3步.

   加入土豆、胡萝卜、咖喱块、水，8分钟/V/反转小勺

4. 第4步.

   再加入彩椒块，5分钟/V/反转小勺，没彩椒有就不加。

5. 第5步.

   完美出锅

6. 第6步.

   配上米饭绝对的秒光…… 试试吧！