酥炸小鱼

酥炸小鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小鱼去头+料酒+盐+花椒+干辣椒+香叶+糖+八角进行腌制25分钟^_^

2. 第2步.

   去掉大料+五香麻料再腌制5分钟^_^

3. 第3步.

   2个鸡蛋+面粉调成糊状+小鱼拌均匀^_^

4. 第4步.

   拌均匀的小鱼沾面粉^_^

5. 第5步.

   下锅炸至两面金黄^_^

6. 第6步.

   第一次炸的效果^_^

7. 第7步.

   复炸第二次，酥脆的哟^_^

8. 第8步.

   盛盘配芥末酱油吃即可^_^