菌菇鲫鱼汤

菌菇鲫鱼汤的做法
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菌菇鲫鱼汤的做法说明

作为一名广东人,我是很喜欢喝各种各样的汤的

菌菇鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼1条
鸡蛋2只
蟹味菇适量
海鲜菇适量
一颗
适量

菌菇鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.菌菇鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    菌菇洗净,嫩豆腐切片切块都可以,一颗小葱打结,然后煎两颗荷包蛋,再把鱼煎好(我喜欢吃焦的,我妹喜欢吃嫩的,所以煎了两颗不一样的蛋)

  2. 第2步.菌菇鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    锅洗干净,放入鲫鱼菌菇豆腐鸡蛋葱结等所有材料,再加入开水,盖盖子大火煮

  3. 第3步.菌菇鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    大火煮15分钟,再转小火煮15分钟

  4. 第4步.菌菇鲫鱼汤的做法步骤 第4步

    最后转大火加盐,就可以啦,我喜欢放一点点胡椒粉,感觉有点辣辣的更好喝

小贴士

都是现杀的鱼,非常新鲜,所以不需要很多佐料就能做出很好喝的汤,我是上班族,没有那么多时间准备,所以用的都是最简单的方法,步骤也就没那么多

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