「一箪食」蔬菜厚煎饼

「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法
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「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法说明

无意间扫到黄小厨视频中做的泡菜饼,过程蛮复杂,心心念念自己来一个简版吧~虽说腌制食品对于身体非常不好,但是偶尔吃一下幸福感爆棚。

「一箪食」Alone & Warmth 爱自己是最温暖的事

「一箪食」蔬菜厚煎饼的食材和调料

鸡蛋1个
面粉50克
30克
胡椒粉少许
泡打粉5g
橄榄油适量
辣椒可要可不要

「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤

  1. 第1步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第1步

    准备食材,泡菜切碎,将冰箱里剩余的韭菜和包心菜一同切碎,韩餐里这两个辅菜出现频次蛮高的,天马行空开整 (〃・̆ ・̆〃) ​​​​~

  2. 第2步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第2步

    打散鸡蛋并与面粉,泡打粉,水混合至无颗粒,半稠状态。

  3. 第3步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第3步

    把菜导入面糊,加入胡椒粉,少许橄榄油搅拌均匀,保证所有菜碎粒都粘上面糊。

  4. 第4步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第4步

    锅底倒入少许橄榄油,将面糊全部倒入用小铲子直接压平,铺满锅底,小火煎熟,记得转锅哟~

  5. 第5步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第5步

    翻面要小心哟,一开始切的葱随意丢进去

  6. 第6步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第6步

    煎好啦~ 完全吃不了送半个饼给室友ʘᴗʘ

  7. 第7步.「一箪食」蔬菜厚煎饼的做法步骤 第7步

    配上辣度十足的小泥鳅,肥宅的生活正式开启!

小贴士

少盐,整个饼没有加盐。

如果不好翻面,可以用一个盘子作为中转,然后倒扣锅内继续煎,一定要多转锅~


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