平时做的都是辣的，有朋友不会吃辣，就试了不辣的，也是意外的好吃，没有拍图，临时起意写的菜谱，所用材料因为是自家吃的，基本都是随自个口味凭感觉下的，菜单上的份量是按印象中大概的量写的明细，喜欢吃辣的直接再拌两汤勺辣椒酱和一汤勺花椒油就可以了。
黄瓜洗净，用小刀稍微刮一下表面的刺，拍松，切小段或小块；蒜头剥皮切碎剁散，；香菜洗净切段。
将除香菜和碎花生外的所有材料（含剁碎的蒜头）混在一起拌匀后淋在黄瓜段上，与黄瓜段混合均匀后放冰箱冷藏至少四小时。
冷藏好的黄瓜段拿出来撒上香菜段，碎花生就可以了。
附上一份辣的，好吃。