秋风起的时节,来一道温暖滋补的靓汤吧!
先把兔肉斩件焯水洗净待用,然后把其他配料洗净,最后一起放入炖盅,加水。隔水炖一个半小时。
最好隔水炖,营养比较不容易流失。红枣核性寒,去核。我用的是1.6-.1.8升的炖盅,加水量大概是4-5碗。